Wij gaan voor kleur!
We brengen graag wat meer kleur in je leven! En op je bord natuurlijk. Een bord met felle kleuren is aantrekkelijk en nodigt uit om te eten. Eet zo veel mogelijk verschillende kleuren, dan weet je zeker dat je goed bezig bent. Hoe meer kleur je eet, hoe meer verschillende voedingsstoffen je binnen krijgt.
Volgens trendgoeroe Femke Mosch zijn consumenten helemaal klaar voor variatie en kleur op ons bord: “Consumenten willen de aanbevolen hoeveelheid groente van 250 gram per dag halen, maar dan wel gevarieerd. Bovendien moet het eten er natuurlijk wel gezellig uitzien en lekker smaken”, aldus Femke Mosch. Dat geeft een boost aan de groenten en fruit die in verschillende kleuren beschikbaar zijn, zoals de paprika. Wist je dat de rode paprika veel meer vitamine C bevat dan een sinaasappel? En voor de tomaat geldt: hoe roder, hoe meer lycopeen hij bevat.
Ook wij gaan in ons assortiment steeds meer voor kleur! Onze tomaten en paprika’s zijn beschikbaar in vele kleuren, zodat je makkelijk kleur kunt geven aan de maaltijd.
Colourful Ladies: vrolijke en zoete puntpaprika’s
De nieuwe puntpaprikamix Colourful Ladies is kleurrijk en smaakvol. Een unieke mix van rode, gele en oranje puntpaprika met een zoete bite. Van dit puntpaprikatrio word je meteen vrolijk. En ze smaken ook nog eens heerlijk zoet. De drie kleuren overtreffen elkaar bijna in zoetheid: de rode en gele puntpaprika krijgen een 8 voor zoetheid op een schaal van 10. De oranje scoort zelfs een 9! De puntpaprika is ideaal om te vullen of te grillen op de barbecue. Maar het is ook heerlijk ook om jouw salade op te fleuren met zoete, knapperige puntpaprikaringen.
De mix is uniek: de oranje puntpaprika wordt namelijk maar door één teler in Nederland geteeld. Dat is Thimo van Marrewijk uit Poeldijk. Hij teelde rode puntpaprika’s, maar zijn ultieme droom was een vrolijke driekleurenmix van puntpaprika’s. Hij ging op zoek naar de ultieme gele en oranje puntpaprika en Thimo heeft die nu gevonden. Zo ontstond de mix Colourful Ladies.
‘Drie kleuren tomaat is een beleving!’
Onze teler Kees Stijger uit Honselersdijk teelt vol passie drie kleuren tomaten. De teelt van drie kleuren tomaat is vrij uniek. “Het is geen dertien-in-een-dozijn teelt. Je moet continu zorgen dat je de extreem goede kwaliteit houdt. Het resultaat mag er zijn”, zegt Kees trots. “De tomaat in drie kleuren op je bord is echt een beleving voor het oog. En voor de smaak natuurlijk. De oranje is vol en stevig, de rode smaakt licht zoet, en de gele tomaat is weer fris en sappig. In een zomerse salade smaakt dat fantastisch.”
De drie kleuren tomaten zijn beschikbaar in een volledig kartonnen schaal met daarin 2 rode, 2 gele en 2 oranje tomaten. De schaal is door Kees ontwikkeld samen met de marketing van Harvest House: “Consumenten vragen om een duurzame verpakkingen. We hebben daarom gekeken hoe we zonder plastic folie konden verpakken. Daar is de volledig kartonnen variant uitgekomen, die in zijn geheel bij het oud papier kan. Daardoor is het makkelijk recyclebaar.”
Na een paar maanden van meten, testen en uitproberen, is deze verpakking het resultaat. Kees is er trots op: “Ik vind dit een hele mooie uitstraling. Je kunt de kleuren van de tomaat goed zien, er is genoeg ventilatie, maar je kunt niet zomaar één tomaat er uit halen.”
Zomerse pizza met tomaten en ricotta
In deze zomerse pizza stelen de gekleurde tomaten de show. Het is heerlijk als lunch of als hapje of voorafje. Met een caprese salade erbij is het ook heerlijk als een lichte, zomerse avondmaaltijd.
Ingrediënten
1 kant-en-klaar pizzabodem
100 gram ricotta
250 gram tomaten in verschillende kleuren
Rasp van een halve citroen
1 tl gedroogde tijm
1 tl gedroogde oregano
Snufje chili flakes
Zout & peper
Olijfolie
Verse oregano
Zo maak je het
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Meng de ricotta met de gedroogde oregano, tijm, chili flakes en wat zout en peper. Voeg het citroenrasp toe en een eetlepel olijfolie, om de kaas extra smeuïg te maken.
Bestrijk de pizzabodem met het ricottamengsel. Laat ongeveer 1 centimeter van de randen vrij.
Snijd de tomaten in dunne plakjes en leg deze op een mooie manier op de bodem. Strooi er nog wat peper en eventueel zout overheen en zet het tomatentaartje in de oven. Laat 20 minuten bakken, tot de pizza goudbruin is en de tomaten er sappig uitzien.
Bestrooi de pizza voor het serveren met de verse oregano en snijd hem in stukken. Serveer met een caprese salade met gekleurde tomaten en mozzarella.
Nog meer smaak met Food Fellows
Misschien ken je ons merk Food Fellows wel van de lekkere kant-en-klaar producten gemaakt van de lekkerste uitvallers. Nu breiden we het assortiment uit met nog meer smaakvolle producten op basis van de lekkerste vruchtgroente. De EASY productlijn bestaande uit soep, pastasaus en tomatenbasis wordt uitgebreid met een mild pittige chili saus en een kruidige curry saus. Daarnaast introduceren we de SUPERB productlijn van handige verspakketjes voor Bruschetta en Grill Veggies.
Waar Food Fellows voorheen bekend was van de heerlijke soepen en sauzen gemaakt van onze uitvallers, leggen we nu nog meer de nadruk op smaak, kwaliteit en gemak. Een goede reden om de uitstraling van het merk op te frissen. Het blijft een stoer merk met het zwart-witte logo, maar het krijgt meer kleur. Door het gebruik van meer kleur zien de producten er nu nog smaakvoller uit en zorgen de verschillende kleuren voor een duidelijker onderscheid tussen onze sauzen.
Naast de beste smaak, kwaliteit en gemak zijn gezondheid en duurzaamheid ook belangrijke speerpunten van Food Fellows.
Kleur, kleur en nog eens kleur!
We hebben nog veel meer kleur in ons assortiment! Van rode, oranje, bruine en gele snoeptomaatjes tot roze vleestomaten. De snackpaprika is er in drie kleuren en de blokpaprika hebben we in alle kleuren beschikbaar. Het kleurenpalet vullen we aan met de groene komkommers en paarse aubergines. Zo is het wel heel makkelijk om alle kleuren op je bord te krijgen.
Nieuwsgierig geworden naar al onze gekleurde mogelijkheden? Informeer ernaar bij jouw contactpersoon.
Over naar rPET
De PET emmers en shakers van onze snackgroenten hebben we vervangen door verpakkingen van 100% rPET. Dit is een plastic vervaardigd uit gerecycled PET en is 100% recyclebaar. Daarmee nemen we onze verantwoordelijkheid om de impact van plastic op het milieu te verlagen. We besparen door de overstap namelijk flink op water en bovendien vermindert de CO2-uitstoot met 21% per jaar. Dat staat gelijk aan de uitstoot van bijna 500.000 autokilometers, goed voor ruim 11 rondjes rond de aarde!
Fairtrade snoeptomaatjes jaarrond beschikbaar
Sinds kort mogen we de snoeptomaatjes uit Marokko van onze teler Agro Care ook Fairtrade noemen. Er wordt al volop geoogst van deze heerlijke en eerlijke tomaatjes. Wie Fairtrade-producten koopt, steunt eerlijke handel. De werknemers verdienen een eerlijk inkomen en krijgen verschillende trainingen. Daarnaast gaat er van elke verkochte Fairtrade-tomaat een percentage in een fonds. Hiervan worden projecten voor de medewerkers opgestart.
Dankzij het Fairtrade-certificaat voor de teelt in Marokko zijn de Fairtrade-snoeptomaatjes nu jaarrond beschikbaar.
Harvest of Health in een nieuw jasje
De smaakvolle Harvest of Health tomaten hebben een volle, zoete smaak en mooie dieprode kleur. Dit is te danken aan het hoge lycopeen-gehalte. Daarnaast zitten de tomaten boordevol kalium en vitamine C. De huisstijl van dit merk hebben we opgefrist zodat nog duidelijker is dat deze tomaten perfect passen binnen een vitale levensstijl. Harvest of Health wordt vanaf dit voorjaar uitgeleverd in een nieuw jasje. De tomaten zijn er in drie soorten: minitroscherrytomaten, cocktailtrostomaten en trostomaten. Altijd van perfecte kwaliteit!
In actie tegen corona
Met onze groenten van topkwaliteit leveren we samen met onze partners een bijdrage aan een gezonde toekomst. Maar ook op andere vlakken willen we graag ons steentje bijdragen, juist nu. Daarom hebben we de actie ‘Snacken voor elkaar’ opgestart. Er zijn speciale tomaten-actieverpakkingen te koop, waarvan een deel van de opbrengst aan het Rode Kruis wordt gedoneerd. Zo steunen we hen in de strijd tegen het coronavirus.
Daarnaast steunen we onze collega’s in de sierteeltsector. Om hen een steuntje in de rug te geven deden we graag mee aan de #Flowerboostchallenge. We haalden bloemen en planten bij de kwekers, die onze collega’s mee naar huis mochten nemen. Een geslaagde fleurige actie!
Altijd al eens #degroentjes willen doen?
In deze tijd is even ouderwets bijkletsen of een knuffel geven niet meer zo normaal als het was. Gelukkig zijn er talloze digitale mogelijkheden om toch in contact te blijven met de lieve mensen om je heen. Daarom lanceerde Harvest House www.degroentjesdoen.nl, met onze eigen groenten in de hoofdrol. We hebben zes verschillende te gekke kaartjes gemaakt, waarmee je heel veel digitale knuffels uit kunt delen.
