Direct contact? Bel 0174 519 100
Nederlands
TNI | Terra Natura International

Tomatenwijzer: wij helpen de consument graag bij het maken van de juiste keuze

Een tomaat is een tomaat. Maar is dat zo? Uit onderzoek blijkt dat de consument zich niet bewust is van verschillen tussen tomaten. Daardoor weet men ook niet welke tomaat het beste is voor welk gebruik. Veel vocht of juist veel vruchtvlees? Elk gerecht of gebruiksmoment vraagt een andere tomaat.

De tomatenwijzer kent een tomatenindeling per gebruiksmoment. Er zijn 6 gebruiksmomenten benoemd: wokken & bakken, soep & saus, oven & grillen, snacken, salade en brood. Oven of grillen? Dan adviseert de Tomatenwijzer Monterosa of een cherrypruimtrostomaat. Dat zijn tomaten met een stevig karakter die haar vorm behouden tijdens de bereiding in de oven of onder de grill. Wij adviseren ook graag over de doorvertaling van de Tomatenwijzer naar het AGF-schap: soort bij soort – bijvoorbeeld alle salade soorten bij elkaar – met daarboven schapborden met omschrijving van de gebruiksmomenten.