Direct contact? Bel 0174 519 100
Nederlands
TNI | Terra Natura International

Inspiratie

Tomatoblend

In één van onze eerdere edities kwam Tomatoblend, een heerlijke basis voor soepen en sauzen, al aan bod. In deze nieuwsbrief laten wij u graag zien hoe veelzijdig en eenvoudig in gebruik dit product is. Met dit recept voor een Tomatoblend-wortelsoep geeft u een moderne twist aan een geliefd recept!

Wilt u het recept zelf uitproberen? Vraag dan een gratis sample van onze blend aan bij uw vaste contactpersoon.

Tomatoblend-wortelsoep voor 4 personen

Bereidingstijd: 40 min.

Ingrediënten:

- 550 g Tomatoblend
- 700 g wortel
- 2 stengels bleekselderij
- 1 paprika
- 2 groente bouillonblokjes
- 1 el Italiaanse kruiden (gedroogd)
- 1 tl chilipoeder
- 1 el olijfolie
- 1,5 liter water (meer als de soep nog te dik is)
- Verse peterselie om te serveren

(Voor)bereiding:

1. Schil de wortel en verwijder de zaadlijsten van de paprika.
2. Snijd de schoongemaakte wortel, paprika en bleekselderij in stukjes.
3. Zet een grote soeppan op het vuur en verhit de olijfolie op medium vuur. Voeg de bleekselderij, de wortel en de paprika toe en roerbak het even in de pan.
4. Voeg de Tomatoblend, de chilipoeder, de kruiden, het water en de bouillonblokjes toe.
5. Breng aan de kook en zet het vuur lager. Kook ongeveer 30 minuten of tot alle groenten zacht zijn.
6. Hak de peterselie fijn.
7. Pureer met een staafmixer tot de soep glad is en serveer met de gehakte peterselie.

Eet smakelijk!

Voor meer inspiratie neem een kijk op www.tomatoblend.nl.