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Mini-tomates en grappe San Marzano, where do they come from?

Cette tomate particulière est originaire de Sicile, l’île des tomates. Mais de nos jours, elle est également cultivée dans les serres néerlandaises. De forme oblongue, légèrement anguleuse, cette petite tomate renferme plus de chair et moins de jus. Elle est l’ingrédient parfait notamment dans de délicieuses préparations et des salades méditerranéennes.