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Tomatenhilfe: Wir helfen dem Verbraucher gerne, die richtige Wahl zu treffen

Eine Tomate ist eine Tomate. Aber ist das wirklich so? Studien haben gezeigt, dass der Verbraucher sich über die Unterschiede zwischen den Tomaten nicht im Klaren ist. Daher weiß er auch nicht, welche Tomaten für welchen Zweck am besten geeignet ist. Viel Feuchtigkeit oder viel Fruchtfleisch? Für jedes Gericht und jeden Verwendungszweck gibt es eine passende Tomatensorte.

Die Tomatenhilfe zeigt eine Tomateneinteilung nach Verwendungszweck. Es werden sechs Verwendungszwecke aufgeführt: Zubereitung im Wok & Backen, Suppe & Sauce, Ofen & Grillen, Snack, Salat und Brot. Ofen oder grillen? Dann empfiehlt die Tomatenhilfe Monterosa oder eine Cherry-Pflaumen-Strauchtomate. Dies sind feste Tomaten, die ihre Form bei der Zubereitung im Ofen oder unter dem Grill behalten. Wir raten auch gerne dazu, die Tomatenhilfe auf das Frischkostregal zu übertragen: Sorte zu Sorte – zum Beispiel alle Salatsorten zusammen – und darüber Regalschilder mit einer Beschreibung der jeweiligen Verwendung.