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Maurice Weijs

Maurice Weijs (Van Kester-Weijs bv): „Die Monterosa sieht nicht nur attraktiv aus, sondern ist auch geschmacklich sehr gut ausgewogen zwischen süß und sauer.“

„Im letzten Jahr ist uns die Monterosa aufgefallen. Warum? Weil diese Tomate das Beste aus zwei Welten vereint: die Girona-Birnentomate auf der einen Seite und die Costoluto Genoveso auf der anderen Seite. Die Monterosa hat dadurch einen traditionellen süßen Geschmack, sehr gut ausgewogen zwischen süß und sauer. Ein würziges und intensives Aroma und viel Fruchtfleisch. Sie sieht sehr markant aus und wenn sie reif ist, hat sie eine intensive rosarote Färbung. Form, Geschmack und Verwendung machen diese Tomate einzigartig.“

Van Kester-Weijs baut diese Tomaten jetzt das zweite Jahr an. „Keine leichte Aufgabe, man kann die Tomate nicht schnell kultivieren. Außerdem muss sie auch so kühl wie möglich gehalten werden. Aber diese Herausforderung nehmen wir gerne an, weil sie wirklich eine wertvolle Ergänzung zu dem aktuellen Tomatenangebot ist. Ich würde sagen: Probieren Sie die Monterosa ruhig einmal selbst. Sowohl in einem warmen Gericht als auch kalt kommt der leckere mediterrane Geschmack voll zur Geltung. Die Monterosa überzeugt jeden Tomatenliebhaber! Auch in Scheiben geschnitten oder gefüllt ist sie ein wahrer Augenschmaus.“