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Inspiration

Tomatoblend

In einer unserer früheren Ausgaben wurde Tomatoblend, eine köstliche Basis für Suppen und Saucen, bereits vorgestellt. In diesem Newsletter möchten wir Ihnen zeigen, wie vielseitig und einfach Sie dieses Produkt verwenden können. Dieses Rezept für eine Tomatoblend-Karottensuppe gibt Ihnen eine moderne Variante eines Lieblingsrezepts!

Möchten Sie das Rezept selbst ausprobieren? Dann fordern Sie von Ihrem regulären Ansprechpartner eine kostenlose Probe unserer Mischung an.

Tomatoblend - Karottensuppe

Bereitungszeit: 40 min.

Zutaten:

- 550 g Tomatoblend
- 700 g Karotten
- 2 Stängel Bleichsellerie
- 1 Paprika
- 2 Würfel Gemüsebrühe
- 1 EL Italienische kräuter (getrocknet)
- 1 TL chilipulver
- 1 EL Olivenöl
- 1,5 Liter wasser (oder mehr, wenn die suppe noch zu dick ist)
- Frische Petersilie zum dekorieren

Vorbereitung:

1. Die Karotten schälen und die Paprika entkernen.
2. Die geputzten Karotten, Paprika und Sellerie in Stücke schneiden.
3. Das Olivenöl in einem großen Suppentopf bei mittlerer Hitze erhitzen. Bleichsellerie, Karotten und Paprika zugeben und unter Rühren anbraten.
4. Tomatoblend, Chilipulver, Gewürze, Wasser und Brühwürfel hinzufügen.
5. Zum Kochen bringen und anschließend die Hitze reduzieren. Etwa 30 Minuten kochen, bis das Gemüse weich ist.
6. Die Petersilie fein hacken.
7. Die Suppe mit einem Stabmixer glatt pürieren und mit gehackter Petersilie servieren.

Guten Appetit!

Weitere Inspiration finden Sie unter www.tomatoblend.nl/de.